オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 10.9 | 64.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 17.3 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 21.1 | -20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 2.2 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 54.4 | -53.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | | 3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 50.6 | -46.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 15.2 | -9.9 | g | | ナトリウム | 2000 | 59 | 1941 | mg | | カリウム | 28 | 3100 | -3072 | mg | | カルシウム | 83 | 2800 | -2717 | mg | | マグネシウム | 13 | 760 | -747 | mg | | リン | 5 | 330 | -325 | mg | | 鉄 | 0.3 | 120 | -119.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.99 | -1.85 | mg | | マンガン | 0.03 | 10 | -9.97 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 490 | 2400 | -1910 | μg | | β-クリプトキサンチン | 78 | 61 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 2500 | -1970 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 210 | -166 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.3 | 4.7 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 820 | -818 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.09 | -1.08 | mg | | ナイアシン | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 12 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.75 | -1.73 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 290 | -289 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2.39 | -2.39 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 11 | 1 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 0.1 | 5 | g | | 備考 | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |