オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ と畜肉類 うし ［副生物］ 舌 焼きの栄養素を比較
オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブと畜肉類 うし ［副生物］ 舌 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | 畜肉類 うし ［副生物］ 舌 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 41.4 | 34 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 17.9 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 20.2 | -19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 34.1 | -34.1 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 14.3 | 37.1 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 5.7 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 0 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 0.2 | 4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 1 | 4.3 | g | | ナトリウム | 2000 | 78 | 1922 | mg | | カリウム | 28 | 320 | -292 | mg | | カルシウム | 83 | 4 | 79 | mg | | マグネシウム | 13 | 22 | -9 | mg | | リン | 5 | 180 | -175 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 490 | 6 | 484 | μg | | β-クリプトキサンチン | 78 | 1 | 77 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 6 | 524 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 3 | 41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.3 | 1.2 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.36 | -0.35 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.2 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 9.1 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 14 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.99 | -0.99 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 11 | 1 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 0.2 | 4.9 | g | | 備考 | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | 別名： たん焼き | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |