オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ とそば そば粉 全層粉の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブとそば そば粉 全層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | そば そば粉 全層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 13.5 | 61.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 10.2 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 12 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 3.1 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 70.2 | -70.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 63.9 | -63.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 67.3 | -66.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 4.3 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 69.6 | -65.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 1.8 | 3.5 | g | | ナトリウム | 2000 | 2 | 1998 | mg | | カリウム | 28 | 410 | -382 | mg | | カルシウム | 83 | 17 | 66 | mg | | マグネシウム | 13 | 190 | -177 | mg | | リン | 5 | 400 | -395 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.54 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.09 | -1.06 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 490 | | 490 | μg | | β-クリプトキサンチン | 78 | | 78 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 0 | 530 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 0 | 44 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.3 | 0.2 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ナイアシン | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 51 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.56 | -1.56 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 0 | 5.1 | g | | 備考 | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | 表層粉の一部を除いたもの
別名： 挽きぐるみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |