オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ と貝類 （はまぐり類） はまぐり 生の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブと貝類 （はまぐり類） はまぐり 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 88.8 | -13.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 6.1 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 14.3 | 0.6 | 13.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.8 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.6 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 0 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 1.8 | 2.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 2.8 | 2.5 | g | | ナトリウム | 2000 | 780 | 1220 | mg | | カリウム | 28 | 160 | -132 | mg | | カルシウム | 83 | 130 | -47 | mg | | マグネシウム | 13 | 81 | -68 | mg | | リン | 5 | 96 | -91 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 490 | 25 | 465 | μg | | β-クリプトキサンチン | 78 | | 78 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 25 | 505 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 9 | 35 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.3 | 0.6 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 28 | -28 | μg | | 葉酸 | 1 | 20 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.37 | -0.37 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 11 | 1 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 2 | 3.1 | g | | 備考 | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |