オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブと魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 23.2 | 52.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | | 0.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 24.3 | -23.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.6 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 270 | -270 | mg | | 脂質 | 14.3 | 3 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 41.3 | -40.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 0 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 39.9 | -35.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 9.6 | -4.3 | g | | ナトリウム | 2000 | 2200 | -200 | mg | | カリウム | 28 | 480 | -452 | mg | | カルシウム | 83 | 1200 | -1117 | mg | | マグネシウム | 13 | 73 | -60 | mg | | リン | 5 | 820 | -815 | mg | | 鉄 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.2 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 490 | 39 | 451 | μg | | β-クリプトキサンチン | 78 | 24 | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 51 | 479 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 160 | -116 | μg | | ビタミンD | 0 | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | 5.3 | 2.4 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.8 | -6.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 230 | -229 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.79 | -0.79 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 5.6 | -0.5 | g | | 備考 | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |