オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ ときく 菊のりの栄養素を比較
オリーブ 塩漬 グリーンオリーブときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 9.5 | 66.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 9.5 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 11.6 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | | 14.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 15 | 0.2 | 14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 46 | -44.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 29.6 | -26.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 73.5 | -69 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 5.2 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1400 | 14 | 1386 | mg | | カリウム | 47 | 2500 | -2453 | mg | | カルシウム | 79 | 160 | -81 | mg | | マグネシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | リン | 8 | 250 | -242 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.62 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.34 | -1.3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 450 | 180 | 270 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 450 | 180 | 270 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 15 | 23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 25 | -19.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 62 | -60 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.73 | -0.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.89 | -0.87 | mg | | ナイアシン | Tr | 3.8 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 7.2 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 370 | -367 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 12 | 10 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 備考 | 緑果の塩漬
試料: びん詰
液汁を除いたもの
廃棄部位： 種子 | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |