オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ とあまに いりの栄養素を比較
オリーブ 塩漬 グリーンオリーブとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 0.8 | 74.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 20.3 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 1 | 21.8 | -20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 41.1 | -26.5 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 15 | 43.3 | -28.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 10.2 | -8.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 23.8 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 30.4 | -25.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 3.7 | 0.2 | g | | ナトリウム | 1400 | 70 | 1330 | mg | | カリウム | 47 | 760 | -713 | mg | | カルシウム | 79 | 210 | -131 | mg | | マグネシウム | 13 | 410 | -397 | mg | | リン | 8 | 710 | -702 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.26 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.97 | -2.93 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 450 | 14 | 436 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 450 | 16 | 434 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 1 | 37 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 0.4 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 45 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | g | | 備考 | 緑果の塩漬
試料: びん詰
液汁を除いたもの
廃棄部位： 種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |