オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ と中国料理 菜類 麻婆豆腐の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 グリーンオリーブと中国料理 菜類 麻婆豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | 中国料理 菜類 麻婆豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 80 | -4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 7.2 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 1 | 7.8 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 6.4 | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 15 | 6.8 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 4.1 | -2.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0.7 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 3.8 | 0.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | g | | ナトリウム | 1400 | 380 | 1020 | mg | | カリウム | 47 | 150 | -103 | mg | | カルシウム | 79 | 64 | 15 | mg | | マグネシウム | 13 | 43 | -30 | mg | | リン | 8 | 86 | -78 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.12 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 31 | -31 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 450 | 16 | 434 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 450 | 17 | 433 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 3 | 35 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 0.3 | 5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 13 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 12 | 1 | 11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1 | 2.6 | g | | 備考 | 緑果の塩漬
試料: びん詰
液汁を除いたもの
廃棄部位： 種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |