オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ とビスケット類 ロシアケーキの栄養素を比較
オリーブ 塩漬 グリーンオリーブとビスケット類 ロシアケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | ビスケット類 ロシアケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 4 | 71.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 5.8 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 22.9 | -8.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 15 | 23.4 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 67.8 | -67.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 63.3 | -63.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 64.9 | -63 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 1.8 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 65.8 | -61.3 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 1 | 2.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 200 | 1200 | mg | | カリウム | 47 | 140 | -93 | mg | | カルシウム | 79 | 41 | 38 | mg | | マグネシウム | 13 | 32 | -19 | mg | | リン | 8 | 75 | -67 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.37 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 450 | 1 | 449 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 450 | 1 | 449 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 1 | 37 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 4.5 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 9 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | g | | 備考 | 緑果の塩漬
試料: びん詰
液汁を除いたもの
廃棄部位： 種子 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |