オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ と鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 グリーンオリーブと鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | 鳥肉類 かも あひる 肉 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 77.2 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 17.2 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 1 | 20.1 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 1.5 | 13.1 | g | | コレステロール | 0 | 88 | -88 | mg | | 脂質 | 15 | 2.2 | 12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 3 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 0.2 | 4.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.1 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1400 | 84 | 1316 | mg | | カリウム | 47 | 360 | -313 | mg | | カルシウム | 79 | 5 | 74 | mg | | マグネシウム | 13 | 26 | -13 | mg | | リン | 8 | 230 | -222 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.31 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 11 | -11 | μg | | セレン | | 21 | -21 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 450 | 0 | 450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 450 | 0 | 450 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 9 | 29 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 0.4 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 22 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ナイアシン | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 12 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3 | -3 | μg | | 葉酸 | 3 | 14 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.83 | -1.83 | mg | | ビオチン | | 5.6 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 12 | 3 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | g | | 備考 | 緑果の塩漬
試料: びん詰
液汁を除いたもの
廃棄部位： 種子 | 皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |