オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ とその他 あみ つくだ煮の栄養素を比較
オリーブ 塩漬 グリーンオリーブとその他 あみ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | その他 あみ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 35 | 40.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 19.1 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 1.1 | 13.5 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 15 | 1.8 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 35.8 | -33.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 35.1 | -30.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 9 | -5.1 | g | | ナトリウム | 1400 | 2700 | -1300 | mg | | カリウム | 47 | 350 | -303 | mg | | カルシウム | 79 | 490 | -411 | mg | | マグネシウム | 13 | 100 | -87 | mg | | リン | 8 | 410 | -402 | mg | | 鉄 | 0.3 | 7.1 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.97 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.63 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 450 | 16 | 434 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 450 | 16 | 434 | μg | | レチノール活性当量 | 38 | 170 | -132 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.5 | 4.7 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7 | -7 | μg | | 葉酸 | 3 | 35 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.78 | -0.78 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 6.9 | -3.3 | g | | 備考 | 緑果の塩漬
試料: びん詰
液汁を除いたもの
廃棄部位： 種子 | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |