（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 と（にんじん類） きんとき 根 皮つき 茹で物の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉と（にんじん類） きんとき 根 皮つき 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 | （にんじん類） きんとき 根 皮つき 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 87.7 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.4 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 5.5 | 9.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 4.3 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 9.2 | 6.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 4 | 10 | -6 | mg | | カリウム | 75 | 470 | -395 | mg | | カルシウム | 8 | 39 | -31 | mg | | マグネシウム | 7 | 10 | -3 | mg | | リン | 8 | 66 | -58 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 220 | -210 | μg | | β-カロテン | 91 | 4900 | -4809 | μg | | β-クリプトキサンチン | 640 | 0 | 640 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 5000 | -4590 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 410 | -376 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 98 | -86 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.33 | -0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 6 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：みかん缶詰
試料： ライトシラップ漬
内容総量に対する果肉分： 60 %
| 別名： きょうにんじん
根端及び葉柄基部を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |