（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 76.2 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.2 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.9 | -15.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 17.6 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 3.5 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 20.6 | -5.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 75 | 450 | -375 | mg | | カルシウム | 8 | 15 | -7 | mg | | マグネシウム | 7 | 25 | -18 | mg | | リン | 8 | 43 | -35 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 17 | -7 | μg | | β-カロテン | 91 | 3900 | -3809 | μg | | β-クリプトキサンチン | 640 | 90 | 550 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 4000 | -3590 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 330 | -296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.9 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 42 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.62 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 1.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 15 | 43 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：みかん缶詰
試料： ライトシラップ漬
内容総量に対する果肉分： 60 %
| 別名： くりかぼちゃ
廃棄部位： わた、種子及び両端
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |