（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 64.5 | 19.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 3.1 | 11.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 6.2 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 9.3 | 6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 24.1 | -23.8 | g | | ナトリウム | 4 | 9900 | -9896 | mg | | カリウム | 75 | 280 | -205 | mg | | カルシウム | 8 | 61 | -53 | mg | | マグネシウム | 7 | 44 | -37 | mg | | リン | 8 | 24 | -16 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | 36 | -26 | μg | | β-カロテン | 91 | 230 | -139 | μg | | β-クリプトキサンチン | 640 | 47 | 593 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 270 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 22 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 13 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.22 | -0.13 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 2 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 備考 | 別名：みかん缶詰
試料： ライトシラップ漬
内容総量に対する果肉分： 60 %
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可食部100g当たりの成分です。 |