（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉と香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 4.9 | 78.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 33 | -32.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 14.2 | -14.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 14.3 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 43.8 | -28.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 43.7 | -28.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | g | | ナトリウム | 4 | 34 | -30 | mg | | カリウム | 75 | 890 | -815 | mg | | カルシウム | 8 | 250 | -242 | mg | | マグネシウム | 7 | 380 | -373 | mg | | リン | 8 | 1000 | -992 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.76 | -1.73 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 290 | -290 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 79 | -79 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン | 91 | | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 640 | | 640 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 38 | 372 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 3 | 31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.73 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 8.5 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 0 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | | 0.09 | mg | | ビオチン | | 160 | -160 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：みかん缶詰
試料： ライトシラップ漬
内容総量に対する果肉分： 60 %
| 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |