（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 3.2 | 80.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.8 | -24.8 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 30.3 | -29.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 52.9 | -52.9 | g | | コレステロール | 0 | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 0.1 | 62.9 | -62.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 15.7 | -0.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 0.2 | 15.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | g | | ナトリウム | 4 | 80 | -76 | mg | | カリウム | 75 | 190 | -115 | mg | | カルシウム | 8 | 280 | -272 | mg | | マグネシウム | 7 | 29 | -22 | mg | | リン | 8 | 1000 | -992 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 91 | 6 | 85 | μg | | β-クリプトキサンチン | 640 | 79 | 561 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 45 | 365 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 630 | -596 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 9.9 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.82 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 12 | 250 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名：みかん缶詰
試料： ライトシラップ漬
内容総量に対する果肉分： 60 %
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可食部100g当たりの成分です。 |