（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 と米 ［水稲 炊飯］ 黒米の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉と米 ［水稲 炊飯］ 黒米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 | 米 ［水稲 炊飯］ 黒米 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 62 | 21.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.9 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 28.2 | -28.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 28.9 | -14 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 32.2 | -16.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | ナトリウム | 4 | Tr | 4 | mg | | カリウム | 75 | 130 | -55 | mg | | カルシウム | 8 | 7 | 1 | mg | | マグネシウム | 7 | 55 | -48 | mg | | リン | 8 | 150 | -142 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.95 | -1.92 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 33 | -33 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン | 91 | 8 | 83 | μg | | β-クリプトキサンチン | 640 | | 640 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 8 | 402 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 1 | 33 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 19 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.4 | -0.31 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 15 | | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：みかん缶詰
試料： ライトシラップ漬
内容総量に対する果肉分： 60 %
| ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |