（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 と魚類 うぐい 生の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉と魚類 うぐい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 缶詰 果肉 | 魚類 うぐい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 77 | 6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.6 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 20.1 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.9 | 4 | 10.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.3 | 0.2 | 15.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | ナトリウム | 4 | 83 | -79 | mg | | カリウム | 75 | 340 | -265 | mg | | カルシウム | 8 | 69 | -61 | mg | | マグネシウム | 7 | 27 | -20 | mg | | リン | 8 | 240 | -232 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン | 91 | 0 | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 640 | 0 | 640 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 0 | 410 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 41 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 19 | -19 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 7.2 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.5 | -8.5 | μg | | 葉酸 | 12 | 8 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 1.11 | -1.02 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名：みかん缶詰
試料： ライトシラップ漬
内容総量に対する果肉分： 60 %
| 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |