（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 普通 生 と（えんどう類） さやえんどう 若ざや 生の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 普通 生と（えんどう類） さやえんどう 若ざや 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 普通 生 | （えんどう類） さやえんどう 若ざや 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.4 | 88.6 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.8 | 4.2 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.5 | 4.1 | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 5.8 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.5 | 7.5 | 4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 150 | 200 | -50 | mg | | カルシウム | 15 | 35 | -20 | mg | | マグネシウム | 10 | 24 | -14 | mg | | リン | 15 | 63 | -48 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 0 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 24 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 190 | 560 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1800 | 4 | 1796 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 560 | 540 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 47 | 45 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 47 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 73 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.56 | -0.33 | mg | | ビオチン | 0.4 | 5.1 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 33 | 60 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮及びじょうのう膜 | 別名： きぬさやえんどう
廃棄部位： すじ及び両端
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |