（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 普通 生 とえんどう 塩豆の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 普通 生とえんどう 塩豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 普通 生 | えんどう 塩豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.4 | 6.3 | 81.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 18.6 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 23.3 | -22.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.7 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.8 | | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.5 | | 9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 49 | -37.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 17.9 | -17.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.5 | 61.5 | -50 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 6.5 | -6.2 | g | | ナトリウム | 1 | 610 | -609 | mg | | カリウム | 150 | 970 | -820 | mg | | カルシウム | 15 | 1300 | -1285 | mg | | マグネシウム | 10 | 120 | -110 | mg | | リン | 15 | 360 | -345 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.57 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.03 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 190 | 68 | 122 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1800 | 2 | 1798 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 69 | 1031 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 6 | 86 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 5.7 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 17 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.25 | -1.02 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 33 | Tr | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮及びじょうのう膜 | 炭酸カルシウム使用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |