（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 普通 生 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 普通 生とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 普通 生 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.4 | 13.5 | 73.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 11.3 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 12.7 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 5 | -5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.8 | 63.5 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.5 | 57.8 | -48.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.4 | 59.9 | -48.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 7.4 | -7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.5 | 64.9 | -53.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 150 | 600 | -450 | mg | | カルシウム | 15 | 160 | -145 | mg | | マグネシウム | 10 | 270 | -260 | mg | | リン | 15 | 540 | -525 | mg | | 鉄 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.92 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.05 | 6.14 | -6.09 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 13 | -13 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | Tr | 59 | -59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 190 | 2 | 188 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1800 | 0 | 1800 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 2 | 1098 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | Tr | 92 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.58 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 130 | -108 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.69 | -1.46 | mg | | ビオチン | 0.4 | 16 | -15.6 | μg | | ビタミンC | 33 | 0 | 33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮及びじょうのう膜 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |