（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生 とほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生とほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生 | ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.8 | 90.6 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | 0.2 | 9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 0.2 | 9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 0 | 11.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 3.8 | 7.5 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 47 | -46 | mg | | カリウム | 130 | 90 | 40 | mg | | カルシウム | 11 | 170 | -159 | mg | | マグネシウム | 10 | 55 | -45 | mg | | リン | 12 | 42 | -30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.95 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 9 | 2 | μg | | β-カロテン | 94 | 8600 | -8506 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2000 | 36 | 1964 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 8600 | -7500 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 720 | -628 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 480 | -480 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 57 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 35 | 5 | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮及びじょうのう膜 | ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |