（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生 とアスパラガス 若茎 油いための栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生とアスパラガス 若茎 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生 | アスパラガス 若茎 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 87.8 | 88.3 | -0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 3.7 | -3.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | 2.3 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 2.3 | 6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 3.1 | 8.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 4.1 | 7.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 130 | 310 | -180 | mg | | カルシウム | 11 | 21 | -10 | mg | | マグネシウム | 10 | 10 | 0 | mg | | リン | 12 | 66 | -54 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 4 | 7 | μg | | β-カロテン | 94 | 370 | -276 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2000 | 11 | 1989 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 380 | 720 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 31 | 61 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 48 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 220 | -196 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.58 | -0.43 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 35 | 14 | 21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮及びじょうのう膜 | 試料： グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |