（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生 とめキャベツ 結球葉 生の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生とめキャベツ 結球葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生 | めキャベツ 結球葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.8 | 83.2 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 5.7 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | 4.2 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 4.1 | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 6.2 | 5 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 9.9 | 1.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 5 | -4 | mg | | カリウム | 130 | 610 | -480 | mg | | カルシウム | 11 | 37 | -26 | mg | | マグネシウム | 10 | 25 | -15 | mg | | リン | 12 | 73 | -61 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 94 | 710 | -616 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2000 | 10 | 1990 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 710 | 390 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 59 | 33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 150 | -150 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.27 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | 240 | -216 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.76 | -0.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 35 | 160 | -125 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮及びじょうのう膜 | 別名： こもちかんらん、姫かんらん、姫キャベツ
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |