（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生 と魚類 （いわし類） まいわし 焼きの栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生と魚類 （いわし類） まいわし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん 砂じょう 早生 生 | 魚類 （いわし類） まいわし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 87.8 | 57.8 | 30 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 21.1 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 25.3 | -24.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 7.3 | -7.3 | g | | コレステロール | 0 | 80 | -80 | mg | | 脂質 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.5 | 0.2 | 9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 0.2 | 9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 12.2 | -1 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 0.2 | 11.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 100 | -99 | mg | | カリウム | 130 | 350 | -220 | mg | | カルシウム | 11 | 98 | -87 | mg | | マグネシウム | 10 | 36 | -26 | mg | | リン | 12 | 300 | -288 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 94 | 0 | 94 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2000 | 0 | 2000 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 0 | 1100 | μg | | レチノール活性当量 | 92 | 8 | 84 | μg | | ビタミンD | 0 | 14 | -14 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.43 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 9.1 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 22 | -22 | μg | | 葉酸 | 24 | 12 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.33 | -1.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮及びじょうのう膜 | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |