（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 と香辛料類 こしょう 白 粉の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生と香辛料類 こしょう 白 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 | 香辛料類 こしょう 白 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 12.3 | 74.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 7 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 10.1 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 5.9 | -5.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 42.5 | -33.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | 38.7 | -29.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 73.7 | -62.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 70.1 | -58.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 150 | 60 | 90 | mg | | カルシウム | 21 | 240 | -219 | mg | | マグネシウム | 11 | 80 | -69 | mg | | リン | 15 | 140 | -125 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.3 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 1 | -0.97 | mg | | マンガン | 0.07 | 4.45 | -4.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | Tr | 24 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1700 | | 1700 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | Tr | 1000 | μg | | レチノール活性当量 | 84 | 0 | 84 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 0 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビオチン | 0.5 | 4.7 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 32 | 0 | 32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮 | 別名： ホワイトペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |