（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 と畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 赤肉 生の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生と畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 67 | 19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 17.9 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 21.3 | -20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 9.7 | -9.7 | g | | コレステロール | 0 | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 0.1 | 10.7 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 0.6 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | 0.5 | 8.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 4.4 | 6.9 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 0.6 | 11.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 48 | -47 | mg | | カリウム | 150 | 350 | -200 | mg | | カルシウム | 21 | 4 | 17 | mg | | マグネシウム | 11 | 24 | -13 | mg | | リン | 15 | 180 | -165 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 0 | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1700 | 0 | 1700 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 0 | 1000 | μg | | レチノール活性当量 | 84 | 0 | 84 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.2 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.38 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 9 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.19 | -0.96 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 32 | 1 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮 | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |