（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 と魚類 （いわし類） めざし 生の栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生と魚類 （いわし類） めざし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 | 魚類 （いわし類） めざし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 59 | 27.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 15.1 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 18.2 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 11 | -11 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.1 | 18.9 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 0.5 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | 0.5 | 8.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.3 | 11.5 | -0.2 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 0.5 | 11.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1100 | -1099 | mg | | カリウム | 150 | 170 | -20 | mg | | カルシウム | 21 | 180 | -159 | mg | | マグネシウム | 11 | 31 | -20 | mg | | リン | 15 | 190 | -175 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.04 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 77 | -77 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 0 | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1700 | 0 | 1700 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 0 | 1000 | μg | | レチノール活性当量 | 84 | 77 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 22 | 34 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.27 | -1.04 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 32 | Tr | 32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |