（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 早生 生 と調味料類 （みそ類） ごまみその栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 早生 生と調味料類 （みそ類） ごまみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 早生 生 | 調味料類 （みそ類） ごまみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 42.7 | 44.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 8.6 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 9.4 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 9.5 | -9.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 9.9 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 5.4 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.7 | 5.2 | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 28.5 | -17 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 5.5 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.9 | 32.9 | -21 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.2 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1 | 1600 | -1599 | mg | | カリウム | 130 | 280 | -150 | mg | | カルシウム | 17 | 230 | -213 | mg | | マグネシウム | 11 | 74 | -63 | mg | | リン | 12 | 170 | -158 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.4 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 38 | -38 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 89 | 1 | 88 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 1 | 999 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 0 | 87 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 24 | 36 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | ビオチン | 0.3 | 5.7 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4 | -4 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |