（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 早生 生 と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 早生 生と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 早生 生 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 58.1 | 29.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | Tr | 0 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 29.6 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.7 | 29.1 | -20.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 33.5 | -22 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.9 | 33.7 | -21.8 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | g | | ナトリウム | 1 | 1900 | -1899 | mg | | カリウム | 130 | 240 | -110 | mg | | カルシウム | 17 | 31 | -14 | mg | | マグネシウム | 11 | 20 | -9 | mg | | リン | 12 | 28 | -16 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 3 | 8 | μg | | β-カロテン | 89 | 200 | -111 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 200 | 800 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 17 | 70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 24 | 6 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.19 | 0.02 | mg | | ビオチン | 0.3 | 4.5 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 35 | 3 | 32 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.9 | -4.9 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮 | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |