（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 早生 生 と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 早生 生と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 早生 生 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 4.9 | 82.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 9.4 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 16.5 | -16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.7 | | 8.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 76.8 | -65.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.9 | 69.7 | -57.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | g | | ナトリウム | 1 | 30 | -29 | mg | | カリウム | 130 | 1200 | -1070 | mg | | カルシウム | 17 | 320 | -303 | mg | | マグネシウム | 11 | 210 | -199 | mg | | リン | 12 | 340 | -328 | mg | | 鉄 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.11 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 89 | 20 | 69 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 1000 | 20 | 980 | μg | | レチノール活性当量 | 87 | 2 | 85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 5 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 24 | | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | | 0.21 | mg | | ビオチン | 0.3 | 24 | -23.7 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮 | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |