うめ 梅干し 調味漬 と（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生の栄養素を比較
うめ 梅干し 調味漬と（かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 梅干し 調味漬 | （かんきつ類） うんしゅうみかん じょうのう 普通 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.7 | 86.9 | -18.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.4 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.2 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.9 | -8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.8 | 11.3 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 1 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 12 | 9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 0.3 | 7.8 | g | | ナトリウム | 3000 | 1 | 2999 | mg | | カリウム | 130 | 150 | -20 | mg | | カルシウム | 25 | 21 | 4 | mg | | マグネシウム | 15 | 11 | 4 | mg | | リン | 15 | 15 | 0 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 180 | -176 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1700 | -1700 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 1000 | -996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 84 | -84 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 22 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 32 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0 | 7.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核 | 別名：みかん
廃棄部位： 果皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |