うめ 梅干し 調味漬 とくるみ いりの栄養素を比較
うめ 梅干し 調味漬とくるみ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 梅干し 調味漬 | くるみ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 68.7 | 3.1 | 65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.4 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 14.6 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 70.5 | -70.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 68.8 | -68.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.8 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.8 | 3.7 | 15.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 7.5 | -5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 11.7 | 9.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.1 | 1.8 | 6.3 | g | | ナトリウム | 3000 | 4 | 2996 | mg | | カリウム | 130 | 540 | -410 | mg | | カルシウム | 25 | 85 | -60 | mg | | マグネシウム | 15 | 150 | -135 | mg | | リン | 15 | 280 | -265 | mg | | 鉄 | 2.4 | 2.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.21 | -1.16 | mg | | マンガン | 0.1 | 3.44 | -3.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 23 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 24 | -22.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 10 | 7 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.49 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 91 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.67 | -0.63 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.6 | 0 | 7.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |