うめ 梅干し 塩漬 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
うめ 梅干し 塩漬とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 梅干し 塩漬 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 2.3 | 69.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 32 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 41.4 | -40.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 1.9 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 19.2 | -18.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 36 | -32.7 | g | | 糖アルコール | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 44.3 | -35.7 | g | | 有機酸 | 4.3 | | 4.3 | g | | 灰分 | 17.6 | 8.3 | 9.3 | g | | ナトリウム | 7200 | 530 | 6670 | mg | | カリウム | 220 | 2400 | -2180 | mg | | カルシウム | 33 | 280 | -247 | mg | | マグネシウム | 17 | 300 | -283 | mg | | リン | 21 | 700 | -679 | mg | | 鉄 | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.11 | 3.72 | -3.61 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 37 | 6 | 31 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 5 | 25000 | -24995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 980 | -978 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 27000 | -26994 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 390 | -381 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.69 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.33 | -2.32 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 20 | -19.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | Tr | 1900 | -1900 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.18 | -1.15 | mg | | ビオチン | 0.8 | 47 | -46.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 18.2 | 1.3 | 16.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核
ポリフェノール：0.1ｇ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |