うめ 梅干し 塩漬 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
うめ 梅干し 塩漬と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 梅干し 塩漬 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 2.9 | 69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 17.8 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 20.2 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 29.7 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 27.9 | -27 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 37.2 | -36.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 3.5 | -0.2 | g | | 糖アルコール | 0.4 | | 0.4 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 37.1 | -28.5 | g | | 有機酸 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 灰分 | 17.6 | 35.6 | -18 | g | | ナトリウム | 7200 | 13000 | -5800 | mg | | カリウム | 220 | 560 | -340 | mg | | カルシウム | 33 | 72 | -39 | mg | | マグネシウム | 17 | 55 | -38 | mg | | リン | 21 | 230 | -209 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3700 | -3699 | μg | | セレン | 0 | 27 | -27 | μg | | クロム | 37 | 2 | 35 | μg | | モリブデン | 2 | 12 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 5 | 1200 | -1195 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 47 | -45 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2100 | -2094 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 180 | -179 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 100 | -91 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.7 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 9.3 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | Tr | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.93 | -0.9 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4.7 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 18.2 | 33.8 | -15.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核
ポリフェノール：0.1ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |