うめ 梅干し 塩漬 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
うめ 梅干し 塩漬と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 梅干し 塩漬 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 2.4 | 69.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 19.4 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 21.9 | -21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 7.4 | -6.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 9.3 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 21.3 | -20.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 21 | -20.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 40.7 | -39.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 6.6 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0.4 | | 0.4 | g | | 炭水化物 | 8.6 | 43 | -34.4 | g | | 有機酸 | 4.3 | | 4.3 | g | | 灰分 | 17.6 | 23.5 | -5.9 | g | | ナトリウム | 7200 | 8100 | -900 | mg | | カリウム | 220 | 600 | -380 | mg | | カルシウム | 33 | 85 | -52 | mg | | マグネシウム | 17 | 140 | -123 | mg | | リン | 21 | 300 | -279 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.8 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.11 | 1.19 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 37 | | 37 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 6 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 6 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 7.1 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | ビタミンK | 9 | 15 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.58 | -2.57 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.9 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 65 | -65 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.75 | -0.72 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 18.2 | 20.6 | -2.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核
ポリフェノール：0.1ｇ | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |