うめ 梅漬 調味漬 と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較
うめ 梅漬 調味漬と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 梅漬 調味漬 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 74.6 | 5.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.8 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 6.2 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.7 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 8.8 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 10.3 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.5 | 17.8 | -7.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 7.3 | 0.7 | 6.6 | g | | ナトリウム | 2700 | 8 | 2692 | mg | | カリウム | 100 | 210 | -110 | mg | | カルシウム | 87 | 29 | 58 | mg | | マグネシウム | 26 | 32 | -6 | mg | | リン | 17 | 110 | -93 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 60 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 27 | 490 | -463 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 500 | -473 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 41 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 29 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 68 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビオチン | | 5.2 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 13 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | Tr | 6.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |