うめ 梅漬 調味漬 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
うめ 梅漬 調味漬とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 梅漬 調味漬 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 2.2 | 78 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 17.4 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 55.9 | -55.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 56.1 | -55.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 13.1 | -5.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 9.2 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.5 | 20.9 | -10.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 3.4 | 3.9 | g | | ナトリウム | 2700 | 270 | 2430 | mg | | カリウム | 100 | 970 | -870 | mg | | カルシウム | 87 | 120 | -33 | mg | | マグネシウム | 26 | 120 | -94 | mg | | リン | 17 | 440 | -423 | mg | | 鉄 | 1.2 | 3 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.15 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 27 | 120 | -93 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 120 | -93 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 10 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 26 | -24.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 6 | 29 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.43 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.22 | -1.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 59 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.06 | -0.99 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.7 | 6.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核 | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |