うめ 梅漬 調味漬 と洋風料理 その他 えびグラタンの栄養素を比較
うめ 梅漬 調味漬と洋風料理 その他 えびグラタンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 梅漬 調味漬 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 差 | 単位 | | 水分 | 80.2 | 74.1 | 6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.8 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 5.5 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 6.4 | -6 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3 | -3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 12.3 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0.9 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.5 | 12.1 | -1.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.5 | 5.8 | g | | ナトリウム | 2700 | 380 | 2320 | mg | | カリウム | 100 | 140 | -40 | mg | | カルシウム | 87 | 97 | -10 | mg | | マグネシウム | 26 | 17 | 9 | mg | | リン | 17 | 110 | -93 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 27 | 420 | -393 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 440 | -413 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 69 | -67 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 23 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 13 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.38 | -0.31 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 1 | 5.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |