うめ 梅漬 塩漬 とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
うめ 梅漬 塩漬とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 梅漬 塩漬 | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.3 | 10.8 | 61.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 20.7 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 25.1 | -24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 49.4 | -45 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 14.6 | -11.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 59.1 | -52.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 19.9 | 3.5 | 16.4 | g | | ナトリウム | 7600 | 0 | 7600 | mg | | カリウム | 150 | 1300 | -1150 | mg | | カルシウム | 47 | 100 | -53 | mg | | マグネシウム | 32 | 150 | -118 | mg | | リン | 15 | 320 | -305 | mg | | 鉄 | 2.9 | 5.9 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.91 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.21 | | 0.21 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 410 | -410 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 150 | -142 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.1 | 6.4 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 36 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.22 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 460 | -459 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.66 | -1.46 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.3 | 0 | 19.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核 | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |