うめ 梅漬 塩漬 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の栄養素を比較
うめ 梅漬 塩漬と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 梅漬 塩漬 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.3 | 63.9 | 8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 7.7 | -7.4 | g | | コレステロール | 0 | 53 | -53 | mg | | 脂質 | 0.4 | 8 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.1 | -17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 23.6 | -19.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 23.2 | -16.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 19.9 | 1 | 18.9 | g | | ナトリウム | 7600 | 110 | 7490 | mg | | カリウム | 150 | 190 | -40 | mg | | カルシウム | 47 | 140 | -93 | mg | | マグネシウム | 32 | 13 | 19 | mg | | リン | 15 | 120 | -105 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 55 | -55 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 30 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 58 | -57 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 3 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | Tr | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 19.3 | 0.3 | 19 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核 | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |