うめ 生 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の栄養素を比較
うめ 生と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 生 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.4 | 73.5 | 16.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.5 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.8 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 17.1 | -11.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 3.4 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 19.1 | -11.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 2 | 0 | 2 | mg | | カリウム | 240 | 330 | -90 | mg | | カルシウム | 12 | 3 | 9 | mg | | マグネシウム | 8 | 42 | -34 | mg | | リン | 14 | 120 | -106 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.32 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 11 | -4 | μg | | β-カロテン | 220 | 23 | 197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 30 | 63 | -33 | μg | | β-カロテン当量 | 240 | 59 | 181 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 5 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.3 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 97 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.67 | -0.32 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 6 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 未熟果（青梅）
廃棄部位： 核 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |