うめ 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
うめ 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.4 | 5 | 85.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 27.7 | -27.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 28.7 | -28 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 52.6 | -46.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 51.6 | -43.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 12.5 | -12 | g | | ナトリウム | 2 | 880 | -878 | mg | | カリウム | 240 | 3600 | -3360 | mg | | カルシウム | 12 | 1300 | -1288 | mg | | マグネシウム | 8 | 380 | -372 | mg | | リン | 14 | 460 | -446 | mg | | 鉄 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.97 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.07 | 6.63 | -6.56 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | Tr | 38 | -38 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-カロテン | 220 | 28000 | -27780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 30 | 0 | 30 | μg | | β-カロテン当量 | 240 | 28000 | -27760 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 2300 | -2280 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 7.2 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 1.6 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1300 | -1297 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.89 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.02 | -1.97 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.47 | -1.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 1400 | -1392 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.68 | -1.33 | mg | | ビオチン | 0.5 | 24 | -23.5 | μg | | ビタミンC | 6 | 820 | -814 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 未熟果（青梅）
廃棄部位： 核 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |