うめ 生 と魚類 にしん かずのこ 生の栄養素を比較
うめ 生と魚類 にしん かずのこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うめ 生 | 魚類 にしん かずのこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.4 | 66.1 | 24.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 27.1 | -26.7 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 25.2 | -24.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 3.4 | -3 | g | | コレステロール | 0 | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 0.5 | 6.7 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 1.7 | 4.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.9 | 0.2 | 7.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | 2 | 320 | -318 | mg | | カリウム | 240 | 210 | 30 | mg | | カルシウム | 12 | 50 | -38 | mg | | マグネシウム | 8 | 34 | -26 | mg | | リン | 14 | 140 | -126 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン | 220 | | 220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 30 | | 30 | μg | | β-カロテン当量 | 240 | 0 | 240 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 15 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 13 | -13 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 5.1 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 10 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 8 | 120 | -112 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.37 | -1.02 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 6 | Tr | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 未熟果（青梅）
廃棄部位： 核 | 別名： かどいわし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |