いちじく 乾 とあおさ 素干しの栄養素を比較
いちじく 乾とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 16.9 | 1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 16.9 | -14.9 | g | | たんぱく質 | 3 | 22.1 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | | 62.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | | 62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 18 | 47.9 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 29.1 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 41.7 | 33.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 18.7 | -16.2 | g | | ナトリウム | 93 | 3900 | -3807 | mg | | カリウム | 840 | 3200 | -2360 | mg | | カルシウム | 190 | 490 | -300 | mg | | マグネシウム | 67 | 3200 | -3133 | mg | | リン | 75 | 160 | -85 | mg | | 鉄 | 1.7 | 5.3 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.8 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.48 | 17 | -16.52 | mg | | ヨウ素 | | 2200 | -2200 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 160 | -160 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 300 | -299 | μg | | β-カロテン | 34 | 2500 | -2466 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | 27 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 2700 | -2654 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 220 | -216 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 5 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 16 | -14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.09 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 180 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.44 | -0.08 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.9 | -9.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |