いちじく 乾 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
いちじく 乾とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 11.2 | 6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 18 | -16 | g | | たんぱく質 | 3 | 18.3 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.1 | 2.3 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | 52.1 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | 47.4 | 14.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 54.9 | 11 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 10.3 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 64.3 | 11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 3.9 | -1.4 | g | | ナトリウム | 93 | 6 | 87 | mg | | カリウム | 840 | 1300 | -460 | mg | | カルシウム | 190 | 110 | 80 | mg | | マグネシウム | 67 | 200 | -133 | mg | | リン | 75 | 690 | -615 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.31 | 1.12 | -0.81 | mg | | マンガン | 0.48 | 8.25 | -7.77 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 34 | 6 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | Tr | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 6 | 40 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 2.9 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.44 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 8.6 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.6 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 200 | -190 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 2.58 | -2.22 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |