いちじく 乾 と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の栄養素を比較
いちじく 乾と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 52.5 | -34.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 9.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 3 | 10.3 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.1 | 5.1 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | 10.5 | 52.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | 10.3 | 51.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 18.2 | 47.7 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 4.9 | 5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 22.2 | 53.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.5 | 9.8 | -7.3 | g | | ナトリウム | 93 | 3800 | -3707 | mg | | カリウム | 840 | 410 | 430 | mg | | カルシウム | 190 | 63 | 127 | mg | | マグネシウム | 67 | 55 | 12 | mg | | リン | 75 | 150 | -75 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.32 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.64 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | 29 | -29 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 60 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 34 | 2 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | 0 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 3 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 4.8 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 18 | 14 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.13 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 40 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.27 | 0.09 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.7 | -9.5 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
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可食部100g当たりの成分です。 |