いちじく 乾 と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩の栄養素を比較
いちじく 乾と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 74.4 | -56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 6.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 3 | 8.1 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.1 | Tr | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | 1.3 | 61.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | 1.3 | 60.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 10 | 55.9 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 0 | 10.7 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 9 | 66.3 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.5 | 8.5 | -6 | g | | ナトリウム | 93 | 3300 | -3207 | mg | | カリウム | 840 | 260 | 580 | mg | | カルシウム | 190 | 31 | 159 | mg | | マグネシウム | 67 | 74 | -7 | mg | | リン | 75 | 170 | -95 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.1 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.31 | Tr | 0.31 | mg | | マンガン | 0.48 | 1.17 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 84 | -84 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 34 | | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.17 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 57 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.46 | -0.1 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 8.3 | -8.1 | g | | 備考 | | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |