いちじく 乾 ととうもろこし 玄穀 黄色種の栄養素を比較
いちじく 乾ととうもろこし 玄穀 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 14.5 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 7.4 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 3 | 8.6 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.1 | 5 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | 71.2 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | 64.8 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 63.3 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 9 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 70.6 | 4.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 1.3 | 1.2 | g | | ナトリウム | 93 | 3 | 90 | mg | | カリウム | 840 | 290 | 550 | mg | | カルシウム | 190 | 5 | 185 | mg | | マグネシウム | 67 | 75 | -8 | mg | | リン | 75 | 270 | -195 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.18 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.48 | | 0.48 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 11 | -10 | μg | | β-カロテン | 34 | 99 | -65 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | 100 | -75 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 150 | -104 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 13 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 3.9 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.39 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 28 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.57 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |