いちじく 乾 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹での栄養素を比較
いちじく 乾と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹での比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 62.9 | -44.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 22.1 | -20.1 | g | | たんぱく質 | 3 | 22 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 14.2 | -13.4 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 1.1 | 15.2 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | 0 | 62.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | 0 | 62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 0 | 65.9 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 0 | 10.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 0 | 75.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | g | | ナトリウム | 93 | 47 | 46 | mg | | カリウム | 840 | 210 | 630 | mg | | カルシウム | 190 | 9 | 181 | mg | | マグネシウム | 67 | 23 | 44 | mg | | リン | 75 | 160 | -85 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 34 | | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 47 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0.1 | 7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 47 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 9.4 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.22 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 7 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.06 | -0.7 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |